Tudo nesta ficha depende de uma pergunta: você gosta de fumaça no copo? O Black Label tem. Pouca, mas tem, e é ela que o separa dos outros quatro 12 anos desta comparação. Nenhum dos outros fala em fumaça.
De onde vem a fumaça
A marca descreve doçura com defumado suave, num whisky encorpado. O “suave” importa: é tempero, não fogueira.
Essa fumaça nasce antes da destilação. Parte da cevada maltada é seca na fumaça de turfa, um solo vegetal que se queima como carvão. O malte guarda esse cheiro, e ele passa para o whisky. Num blended, quem monta a mistura decide quanto desse malte entra. A Johnnie Walker põe o bastante para virar a assinatura da garrafa, sem chegar perto dos whiskies de turfa pesada.
| Tipo | blended scotch |
|---|---|
| Idade | 12 anos, no mínimo |
| Teor | 40% |
| Garrafa | 750 ml, 15 doses de 50 ml |
| Perfil, segundo a marca | fumaça suave e doçura, encorpado |
| Corante | ficha de loja cita corante caramelo |
Três jeitos de tomar
A marca apresenta o Black Label como whisky para tomar puro, com gelo ou em coquetel. É o mais versátil dos cinco nesse ponto, com uma ressalva.
Puro ou com uma pedra, a fumaça e o doce aparecem juntos, e é aí que ele tem mais graça.
Com gelo, o frio segura um pouco a fumaça, mas ela continua lá.
Em coquetel ou highball, funciona, só que a fumaça atravessa o gás. Numa roda que gosta de defumado, ótimo. Numa festa de público variado, alguém vai deixar o copo pela metade.
A conta, ao lado do Chivas
O Black Label e o Chivas 12 são os dois blended da lista e brigam pela mesma faixa de preço. Neste mês, a garrafa do Black Label saiu um pouco mais barata que a do Chivas. Só que a do Black Label tem 750 ml e a do Chivas desta lista tem 1 litro. Dividida em doses, a do Chivas ficou mais em conta.
A diferença por dose é pequena. Por isso a escolha entre os dois não é de preço: é de fumaça. Gosta, Black Label. Não gosta, Chivas.
O Black Label também é vendido em garrafa de 1 litro. Se aparecer em conta, refaça a divisão por 20.
“Até 12 anos” ou “no mínimo 12”?
Uma página de venda traz as duas expressões no mesmo texto. A certa é “no mínimo”. Pela regra do scotch, o número no rótulo é a idade do whisky mais novo da mistura. Pode haver whisky mais velho na garrafa, nunca mais novo.
E o corante?
Uma ficha de loja lista água e corante caramelo na composição. O corante é permitido no scotch e serve para manter a cor igual entre lotes. Não mexe na idade nem no teor. Só confirma que a cor escura do Black Label não é sinal de nada além da cor.
Quem deve passar longe
Quem acha que fumaça no copo lembra cinzeiro. Nenhuma promoção conserta isso, e a garrafa vai ficar no armário. Para esse leitor, o Chivas faz o papel do blended doce, e o Singleton faz o papel do single malt leve.
Também não é a garrafa de quem já gosta de turfa forte. A marca fala em defumado suave, e quem está acostumado com os escoceses mais defumados vai achar pouco.
Veredito
É o primeiro passo na fumaça mais barato desta prateleira. Quem gosta volta sempre a ele. Quem não gosta descobre no primeiro gole e não precisa comprar a segunda garrafa.
